SÉTT
Note di degustazione
Il nostro rosato è prodotto dall’assemblaggio di uve Dolcetto (50%) e di uve Nebbiolo da Barolo (50%), vinificate “in bianco”.
Ottimo come aperitivo, ha un profumo fresco e vinoso con note di rosa, ciliegia e frutta rossa.
In bocca spiccano la morbidezza del Dolcetto e la tannicità del Nebbiolo, che lo rendono di facile beva ed adatto anche a antipasti, piatti di pesce, insalate.
Informazioni di base
Nome del prodotto: SÉTT
Vitigno: Dolcetto (50%) + Nebbiolo (50%)
Classificazione: Vino da tavola
Colore: rosato
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Italia, Piemonte
Alcool svolto: 13%
Affinamento: 20 mesi in acciaio
Numero di bottiglie prodotte: 1.350
Vinificazione
Metodo: in rosato di uve a bacca rossa. Il mosto è rimasto a contatto con le bucce solo poche ore.
Affinamento: 20 mesi in acciaio
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 530 gr
Data imbottigliamento: 29/07/21
Potenziale d’invecchiamento: 1-2 anni
Dimensione del turacciolo: 26 x 44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: albeisa
Vigna
% Uva/ Vitigno: Dolcetto 50% + Nebbiolo (Lampia) 50%
Terreno: calcareo-argilloso
Esposizione: Sud-Est
Metodo agricolo: regolamento CEE 2078, lotta guidata ed integrata
Data della vendemmia: 13/09/2019 (Dolcetto) e 25/09/2019 (Nebbiolo)
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Confezionamento
Numero di bottiglie per scatola: 12 oppure 6
Dimensione della scatola (cm): 34x27x31 oppure 31x26x17,4