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DOLCETTO D'ALBA D.O.C.

Dolcetto d'Alba Aurelio Settimo

Il Dolcetto è normalmente un vino giovane, fresco e fruttato.

La tradizione langarola lo definisce un “vino quotidiano” (da tutti i giorni e da tutto pasto):

infatti è facile da bere e si accompagna a tutte le portate.

Il nostro Dolcetto d’Alba, prodotto nella zona di produzione del Barolo,

ha comunque una buona struttura e dei buoni tannini,

che ci permettono di conservarlo per 2/3 anni dall'imbottigliamento.

Vitigno: Dolcetto

Colore: rosso

Tipologia: fermo

Alcool svolto: 12,5%

Numero di bottiglie prodotte: 8.000 max

Vinificazione: tradizionale, con macerazioni corte (mosto a contatto con le bucce per circa 7 giorni), rimontaggi e follature frequenti.

Temperatura: controllata (27 – 28° C)

Malolattica: svolta in cemento

Affinamento: 24 mesi in cemento vetrificato

Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi

Terreno: calcareo-argilloso

Esposizione: Est

Note di degustazione: il vino si presenta di colore rosso rubino intenso, con caratteristici aromi di frutta, tipici del vitigno (ciliegia marasca, fragola, ribes e frutti rossi di sottobosco).

In bocca risulta fresco, fruttato, gradevole e molto succoso.

GUIDE
VINTAGE
SCORE
AWARDS
James Suckling
2020
91/100
I Vini di Veronelli
2020
89/100
I Vini di Veronelli
2019
87/100
James Suckling
2019
90/100
Vini Buoni d'Italia
2018
I Vini di Veronelli
2018
86/100
James Suckling
2017
91/100
I Vini di Veronelli
2017
87/100
Bibenda
2016
I Vini di Veronelli
2016
87/100
I Vini di Veronelli
2015
88/100
Bibenda
2015
Bibenda
2014
I Vini di Veronelli
2014
86/100
Vini d'Italia | Gambero Rosso
2014
Vini d'Italia | Gambero Rosso
2013
I Vini di Veronelli
2013
88/100
I Vini di Veronelli
2011
87/100
I Vini d'Italia | Le Guide de l'Espresso
2010
16.5/20
I Vini di Veronelli
2010
87/100
I Vini di Veronelli
2009
87/100
Annuario dei Migliori Vini Italiani
2009
84/100
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