Caratteristiche
Il Dolcetto è normalmente un vino giovane, fresco e fruttato.
La tradizione langarola lo definisce un “vino quotidiano” (da tutti i giorni e da tutto pasto): infatti è facile da bere e si accompagna a tutte le portate.
Il nostro Dolcetto d’Alba, prodotto nella zona di produzione del Barolo, ha comunque una buona struttura e dei buoni tannini, che ci permettono di conservarlo per 2/3 anni dalla vendemmia.
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Dolcetto d'Alba 2011
Note di degustazione Questo vino si presenta di colore rosso rubino scuro e dal profumo fine, con note predominanti di frutta rossa matura. In bocca risulta molto buono, fresco di acidità, abbastanza tannico e sapido. Informazioni di base Nome del prodotto: Dolcetto d’Alba DOC Vitigno: Dolcetto Denominazione: Dolcetto d’Alba Classificazione: DOC Colore: rosso Tipologia: fermo
Produzione
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