Barolo DOCG

Caratteristiche

Il nostro Barolo viene prodotto secondo la tradizione.

La macerazione è abbastanza lunga (20 – 25 giorni) e la fermentazione avviene in vasche di cemento vetrificato.

Quindi l’affinamento viene fatto in botti grandi di rovere francese, dalla capacità media tradizionale tra 2.500 e 3.500 litri.

Oltre al Barolobase”, produciamo anche un cruROCCHE DELL’ANNUNZIATA”, zona particolarmente vocata alla produzione di questo vino.

L’esposizione (SUD – SUD-OVEST), l’altitudine (270 – 300 mt. slm) e la ricchezza del terreno (calcareo – argilloso), ci regalano un Barolo corposo, ma, allo stesso tempo, gentile e molto profumato.

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Barolo DOCG
BottROCCHEANNUNZIATA

Barolo DOCG 2010 Rocche dell'Annunziata

Note di degustazione Questo grande vino ha un colore rosso granato intenso, con riflessi aranciati, e un profumo persistente, caratteristico, con note di viola, frutti rossi e sottobosco, che si armonizzano ad aromi speziati. Il gusto è piacevolmente setoso ed equilibrato. Informazioni di base Nome del prodotto: Barolo DOCG Rocche dell’Annunziata Vitigno: Nebbiolo Denominazione: Barolo

Produzione