Auguri a tutti Voi che rispettate la tradizione, portando in tavola gusto e passione…!! Buon Natale e Felice Anno Nuovo!
L’uva nebbiolo lavorata nella cantina di Tiziana Settimo ha pregevoli e indiscutibili caratteri di purezza. Che si tratti del più semplice Langhe, affinato in cemento vetrificato, del Barolo base o del cru Rocche dell’Annunziata, lo sforzo aziendale è sempre quello di non alterare la personalità ed il frutto dell’uva nebbiolo. Arrivando sino alla rara Riserva, …
L’ultimo nato in casa Settimo è NUMERO SETTE, ottenuto dall’assemblaggio di uve Dolcetto (50%) e uve Nebbiolo (50%). Il nome significa che è il settimo vino (per tipologia), prodotto dall’Azienda. Di colore rosso con tenui riflessi violacei. Il profumo vinoso del Dolcetto si amalgama a quello più intenso del Nebbiolo, unendo sentori di rosa con …
Attiva dal 1962, è una piccola azienda a carattere familiare che seleziona e vinifica solo uve di propria produzione. I vigneti sono coltivati quasi esclusivamente a nebbiolo, con una piccola parte di dolcetto. Le posizioni migliori sono quelle esposte a sud/sud-ovest del cru “Rocche”. BAROLO DOCG 2011: 3 STELLE – 90/100 BAROLO DOCG 2011 ROCCHE …
BAROLO DOCG 2011 ROCCHE DELL’ANNUNZIATA: 93/100 Molti aromi di bacche essiccate e buccia d’arancia con sentori di petali di rosa. Corposo, tannini morbidi e rotondi ed un finale delizioso. Un vino piacevole ed attraente. Così delizioso già ora. BAROLO DOCG 2011: 92/100 Questo Barolo presenta molti aromi e sapori di scorza di limone e …
BAROLO 2011: 17/20 Rosso rubino medio con un ampio bordo arancione. Naso balsamico di ciliegia che è leggermente confettura. Al palato, ciliegia malleabile e marzapane, seguiti da un’acidità vigorosa e da un sottile strato di tannini in polvere. Intenso e lungo, con una piccola nota medicinale sul finale. BAROLO 2011 ROCCHE DELL’ANNUNZIATA: 16+/20 Rosso …